PIZZA DOLCE DA COLAZIONE
(2 PORZIONI)
Ingredienti:
Topping
- 150 g fiocchi di avena, interi
- 2 c. da tavola semi di lino, tritati
- 50 ml acqua
- 150 g mousse di mela, non zuccherata
- 1½ c. da tavola yogurt di soia
- 1 pizzico cannella
- sale
Topping
- 30 g lamponi
- 30 g more
- 30 g ribes
Preparazione
Tempo di preparazione 35 minuti (10 min. preparazione | 25 min. cottura)
Tempo di preparazione 35 minuti (10 min. preparazione | 25 min. cottura)
- Mescolare i fiocchi d'avena, i semi di lino, l'acqua, la mousse di mele, il sale e la cannella e lasciare in ammollo per circa 10 min. Nel frattempo lavare i frutti di bosco per guarnire.
- Formare una palla, adagiarla su una teglia foderata con carta da forno e schiacciarla.
- Cuocere in forno a 180°C (356° F) per 15-18 min.
- Spennellare con lo yogurt di soia e gustare guarnendo con i frutti di bosco.